Лето - ягодка опять! Пора пополнить запас витаминов

Люблю! / Стиль жизни
BB.LV 11:06, 2 июля, 2023 0

В ягодную пору моя знакомая, которой поставили диагноз «диабет», сбивает высокий уровень сахара в крови безо всяких таблеток - одними ягодами. Литрами ест чернику. Сейчас позвонила - порадовалась: съела мед - сахар подскочил, сверху съела стакан черной смородины - через 2 часа прибор показал, что уровень сахара упал на 2 единицы.

 

Однако ягоды полезны не только диабетикам: при помощи ягод можно незаметно избавиться от углеводной зависимости, последствия которой - на попе и на талии.

Каждая ягода хороша по-своему

Догадайтесь, в каком продукте одновременно содержатся витамины, минералы, клетчатка и антиоксиданты? Конечно, это свежие ягоды, сейчас их время! Не упускайте шанс попробовать самое вкусное и полезное - скорее включайте ягодные блюда в свой летний рацион!

Клубника

Самая «женская» ягода: фитоэстрогены, содержащиеся в клубнике, продлевают наш репродуктивный возраст, отодвигают старость, снимают болевые симптомы ПМС и климакса. Клубника усиливает либидо (эффект длится в течение часа после хорошей порции), так что десерт «клубника со сливками» идеален, если ты планируешь перевести томный вечер в страстную ночь.

Клубника нормализует обмен веществ, работу щитовидной железы и уровень сахара в крови.

Земляника

Свойства, как у клубники, плюс улучшает состав крови и благотворно влияет на работу сердца.

Голубика

Есть исследования, которые рекомендуют эти ягоды как стимуляторы для мозга. Они замедляют старение мыслительного аппарата и защищают от вредного радиооблучения.

Черника

С детства запомнилось: «Хочешь сохранить зрение - ешь побольше черники». Свежие ягоды помогают при воспалительных процессах, в том числе и наружно - при ожогах, экземах и т. д. их толкут в ступке, протирают сквозь сито и кладут на больные места. Отвары - хорошее мочегонное и вяжущее средство (регулируют работу почек).

Смородина

Красная и черная - одна другой лучше. Черная выгоняет камни из почек, снимает симптомы депрессии и хронической усталости. Исключительно богата железом, а значит, полезна для крови.

Имей в виду: красная смородина превосходит черную по количеству витамина А.

Крыжовник

В официальной медицине крыжовник советуют есть для нормализации обмена веществ, при атеросклерозе, гипертонии, а также как желчегонное.

Ну и самое главное - он просто очень вкусный!

Малина

Отлично зарекомендовала себя как средство от авитаминоза и гипертонии. Из неожиданных свойств: уменьшает похмельный синдром, так что если ты вдруг перебрала с просекко на затянувшейся до утра вечеринке, малиновый компотик будет тебе не только приятен, но и полезен (и не столь брутален, как обожаемый мужчинами огуречный рассол - тьфу!).

Ежевика

Ближайшая родственница малины, только еще более «витаминизированная». Показана при климактерических неврозах и сахарном диабете. Для снижения сахара в крови готовят отвар: 2 ч. л. сухих измельченных листьев заливают стаканом кипятка, настаивают полчаса, процеживают и выпивают в течение дня в три приема.

Арбуз

В арбузах содержится цитруллин - биологически активное вещество, которое расслабляет кровеносные сосуды, влияет на кровообращение в малом тазу и усиливает получаемое нами от секса удовольствие. Кроме того, арбуз содержит антиканцерогенный ликопен, каротины, выводит из клеток шлаки и буквально промывает весь организм. Попробуй устраивать летом, раз в неделю, «арбузные разгрузочные дни» - 1600 г мякоти арбуза делим на 4 приема.

Сколько ягод в день?

Жестких правил нет. Минимум - 100 г, среднее количество - полкило, тогда за месяц безболезненно похудеете на 1–3 кг и почувствуете перемены в здоровье. Но можно есть и больше. А верный знак перебора - аллергическая реакция на ягоды (сыпь, покраснение). Надо сделать паузу и несколько дней не есть ягоды, которые ее вызывают, либо заменить их другими.

Ягодная диета

Количество ягод в день: не менее 500 г.

Приемы пищи

5 раз в день, ягоды заменяют все перекусы, добавляются к хлопьям и кашам на завтрак, к йогуртам или творогу на ужин. Обед оставь традиционным (мясное или рыбное блюдо, лучше без подливы, но с обилием овощей).

Калорийность питания

1000–1100 ккал в день, но специально следить не надо. Эти цифры складываются сами собой, а если не складываются и получается больше, то тоже не беда: вес уходит не из-за снижения калорийности, а благодаря чудесному воздействию веществ, содержащихся в ягодах, на внутренние процессы (и аппетит уменьшается, и легкость в теле необыкновенная, и желудок работает, как часы).

Разгрузочные дни: если перед началом ягодной диеты ты изрядно пиршествовала и растянула желудок, то попробуй устроить псевдоразгрузку на ягодах и чае с молоком. Ешь и пей сколько хочешь того и другого, а объем желудка пока уменьшится. Такие дни можно практиковать раз в неделю, чаще не стоит.

Физическая активность

Ягоды особенно хорошо помогают худеть, если собирать их самой. Выбирайся за ягодами подальше от города: и погуляешь, пока наберешь корзинку, и ягоды там экологичнее.

Комментарий специалиста

Лолита Неймане, диетолог:

- Все нормы по съеданию ягод относительны. Не надо выполнять 5-летний план и заставлять себя есть их килограммами. Тем более что «сверхъягодный» рацион может не понравиться желудку - он станет сопротивляться большому количеству кислоты. Пища должна приносить удовольствие, а не быть инструментом для «пытки».

Ягоды можно сравнивать по вкусовым и полезным качествам - только зачем? Достаточно знать, что витаминов, микроэлементов, биологически активных веществ в них огромное количество. Организм сам разберется, что ему нужно. Главное - разнообразие.

Мне удается следовать своему же совету при помощи одной ягоды - клубники. Приезжаю к маме, и она ведет меня вдоль грядок: «Здесь растет такой-то сорт, здесь другой, попробуй вот этот, особенный». Многообразие сортов позволяет гурманствовать.

Летом стоит взять себе за правило: сладкий стол состоит из ягод, а не плюшек и пирожных. Приглашаете гостей, хотите побаловать родных - тарелку с ягодами на стол.

Пора задумываться о заготовках. Отдавай предпочтение замороженным ягодам, а не переваренным в джемы и варенье.

Кристина Молодцова

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Люблю! В каком возрасте жизнь изменится на 180°: нумерология по дате рождения

Каждый человек может по дате рождения вычислить возраст, который станет судьбоносным.

Люблю! 10 действий, которые нужно предпринять, если вы окажетесь в статусе «без пары»

Иногда люди думают, что быть одиноким – это ужасно; это разрушает их распланированную жизнь и заставляет усомниться в своей полноценности. Порой, когда у вас нет партнера, вы начинаете чрезмерно беспокоиться и даже паниковать по поводу своего статуса, задавая себе пугающие вопросы: «Я когда-нибудь найду любовь всей своей жизни?», «Неужели я обречена на одиночество?» И это неправильно!

Люблю! Какие цвета волос омолаживают на 10 лет: идеальные оттенки для женщин за 50

Такие оттенки являются естественной подтяжкой для лица, придают локонам объем, делают взгляд выразительным

Люблю! Опасна третья стадия: как стресс поэтапно разрушает организм, объяснила врач

Стресс в основе своей — это нормальная физиологическая реакция. Плохо, если он затягивается. Чем отличаются разные стадии стресса и что делать, когда «затянуло», рассказывает врач.

Читайте еще

Люблю! 5 причин добавить в рацион черноплодную рябину

Ягода, которая в народе называется «черноплодкой», не очень популярна, но от этого не менее полезна. Рассказываем в чем именно заключаются ее ценные свойства.

Люблю! Ученые назвали ягоду, которая улучшает когнитивные способности пенсионеров

Исследователи Королевского колледжа Лондона искали способ замедлить возрастные изменения стареющего организма.

Люблю! Облепиха: какие витамины содержатся в ягоде и от каких проблем может избавить

Богатый витаминно-минеральный состав делает облепиху одним из самых полезных продуктов, особенно в сезон простуд. Ее плоды сладкие, мясистые и сочные. Кроме того, они имеют интенсивный оранжевый цвет и приятный аромат, свойственный многим лекарственным растениям.

Наша Латвия Штраф в 1500 евро за горсть черники? Да, есть в Латвии такой закон

Начался активный сезон сбора ягод и грибов, но есть леса, где сбор даров леса может обойтись очень дорого. Об этом пишет la.lv.