О том, что колбаса и сосиски не принесут пользу здоровью, мы догадывались: ежедневное употребление 50 г такой продукции повышает риск рака кишечника на 18%. Про вкусный, но вредный свиной шашлык тоже слышали: для сердечников это настоящий яд. Но ведь есть и полезное мясо: нежирная говядина, куриная грудка, индейка. Неужели и в этом нужно себя ограничивать?
«Мясо убивает почки, — с ходу шокирует нефролог Дарья Садовская.
Почему же при мясной диете так страдают почки?
«Почки — это главный фильтр нашего организма, и мясо для них — самый тяжелый продукт, — объясняет Садовская. — Продукты распада мяса — это хроническое воспаление, белок в моче и смещение pH».
Эксперт подчеркивает: нагрузку на почки дает любое мясо: и жирная свинина, и диетическая курочка.
Сколько мяса есть без вреда для почек
Общее количество белка в сутки должно быть 1-1,2 грамма на килограмм вашего веса, советует нефролог. К примеру, человек весом 60 кг должен съедать 60-72 грамма белка в день. Однако в эту норму входит не только животный, но и растительный белок. Причем растительного белка в рационе должно быть больше.
«Белое или красное мясо вы должны съедать максимум один раз в день, а лучше через день, — говорит врач».
А после 40 лет нефролог и вовсе советует есть мясо не чаще двух раз в неделю.
«Почки после 40 лет утрачивают свою функцию, очищают все медленнее — это естественный процесс старения, — объясняет Садовская. — Если есть скачки давления, высокий холестерин, диабет и другие хронические болезни, то почки становятся крайне уязвимыми. Но здоровы вы или нет, после 40 лет употребление мясной пищи лучше сократить и добавить в рацион растительную клетчатку».
Что еще можно сделать для того, чтобы обеспечить почкам долгую здоровую работу? Врач-нефролог Ольга Азаренкова дает такие рекомендации:
* бросить курить, употреблять алкоголь;
* вести активный образ жизни (бег, спортзал, зарядка, просто двигаться –
ходить пешком, подниматься и спускаться по лестнице);
* стараться не переохлаждать и не перегревать поясницу, область таза, ноги;
* отказаться от «волшебных» средств для похудения, не злоупотреблять пищевыми добавками;
* если были проблемы с почками в семье – регулярно проверяться (общий анализ мочи, биохимический анализ крови, включая креатинин крови, УЗИ почек – один раз в год);
*следить за артериальным давлением, уровнем сахара в крови;
* стараться снизить избыточный вес.