Для тех, кто хочет отказаться от мяса, но при этом жить не может без котлет и сосисок, придумали его растительные аналоги. Как изменится здоровье, если перейти на заменители мяса? Ученые дали ответ.

Это мясо содержит аминокислоты и жиры, которые необходимы для должной работы всего организма в зрелом возрасте.

К готовке мяса нужно относиться внимательно.

Красное мясо сегодня обвиняют во всех смертных грехах и рекомендуют есть меньше, а лучше вовсе перейти на куриные грудки — они гораздо безопаснее. Почему все же не стоит полностью отказываться от «настоящего» мяса? Разбираемся.

Вслед за говядиной и птицей могут через Атлантику могут поплыть яйца.

Что может быть вкуснее мяса? Только мясные рулеты, сочные и ароматные, фаршированные овощами, грибами, фаршем, сухофруктами, зеленью, различными травами, специями, сыром – огромное поле для деятельности и полёта фантазий. Здесь нет практически никаких ограничений, так что всегда есть возможность придумать что-то новенькое для того, чтобы разыгрался аппетит и потекли слюнки от восхитительных ароматов.

Привычный ритм жизни и знакомые много лет действия создают у человека ощущение полной безопасности и правильного поведения. Однако часто бывает, что сложившиеся за жизнь привычки негативным образом влияют на человека и даже могут представлять опасность для его здоровья. Например, некоторые действия на кухне нужно пересмотреть для того, чтобы обезопасить себя и домочадцев от неприятных последствий.

Плохая новость для любителей красного мяса: свинины, говядины, баранины. Ученые выяснили, что даже небольшое его количество в рационе увеличивает риски развития диабета, причем значительно. Выводы исследователей изучил «Доктор Питер».

Один из первых видов мяса, с которым знакомится почти каждый человек в возрасте 6 месяцев, — это говядина. Наряду с крольчатиной и индейкой говядина считается самым безопасным и полезным мясом для детей. Став взрослыми мы часто отказываемся от свинины в пользу говядины. Правда ли говядина лучше и нет ли у нее противопоказаний?

При выборе мяса нужно быть очень внимательным — иначе ужин может закончиться на больничной койке. Узнайте, какие есть признаки некачественного и испорченного продукта.

Министерство сельского хозяйства США дала фирмам Upside Foods и Good Meat окончательное разрешение на производство так называемого культивированного мяса. Об этом сообщает DW.

Производство и потребление искусственного мяса может в разы сократить экологический след пищевой промышленности и улучшить здоровье населения. Научная и исследовательская деятельность, связанная с производством альтернатив мясу, может стать для Эстонии новой экономической возможностью, сообщает Центр мониторинга развития в своём отчёте «Искусственное мясо и другие альтернативы мясу: текущее положение дел и прогнозы».

Мясное блюдо традиционно занимает главное место на праздничном столе и роскошная запеченная свиная вырезка идеально подходит для этой роли.

Латвийские покупатели все чаще сталкиваются с инновационными продуктами на полках гастрономов — к примеру, «копченой колбасой», на две трети состоящей из «механически отделенного куриного мяса», а на прочую долю – из крахмала и пищевых добавок.

Как правило, на диетах предлагается сделать упор либо на рыбу, либо на мясо, либо вообще на овощи. Но Surf & Turf — совсем другое дело. Ниже рассказываем, чем хороша эта система питания.